энзимы
91Мозаичная болезнь табака — выражается в том, что на листьях, иногда преимущественно около жилок, вместо зеленой окраски появляются пятна мозаично окрашенные в темно зеленый и светло зел., почти желтый цвет. Эти болезненно окрашенные места листа характеризуются задержкой… …
92Оксидаза — (хим.) см. Энзимы …
93Оксидин — см. Энзимы …
94Папаин — см. Ферменты неорганизованные, Энзимы …
95Пектаза — (хим.) см. Энзимы и Пектаз …
96Пектиназа — (хим.) см. Энзимы …
97Рамназа — (хим.) см. Энзимы …
98Сахар свекловичный и тростниковый* — I. Химия. II. Техническое производство. III. Статистика. IV. Акциз на сахар. V. Сахарная нормировка. VI Сахар в международной торговле. I. С. (хим. С 12 Н 22 О 11). Нахождение и добывание свекловичного и тростникового С. см. ниже. С.… …
99Сахарозы — (хим.) название, произведенное от слова сахароза, синонима тростникового сахара; систематически употреблено для обозначения углеводов общей формулы С12Н22О11 только в настоящем Энц. сл. и в 1 м томе соч. Толленса Handb. der Kohlenhydrate (Бресл.… …
100Семиназа — (хим.) см. Энзимы …
